Саратога - Спрингс

Саратога – Спрингс - город-курорт 

на Северо-Востоке штата Нью-Йорк.

Это небольшой, но очень интересный и богатый во всех отношениях город.

 Лозунг - "Здоровье, История, Лошади".

Здесь несколько музеев, среди которых такие, как Национальный Музей Скачек и Национальный Музей Танца.

Но прежде всего, Саратога-Спрингс - это Целебные источники!

Город Саратога-Спрингс в XIX веке был известен, как один из самых лучших горных бальнеологических курортов. Здесь отдыхали Роберт Стивенсон, Эдгар По и Фенимор Купер. Немцы ценили его выше, чем свой Баден-Баден. Источники Саратоги - хлоридно-натриевые, помогают при заболеваниях сердца и суставов и углекисло - щелочные (помогают при заболеваниях пищеварительного тракта, нарушений обмена веществ и функциональных расстройств нервной системы). Минеральные ванны известны своим увлажняюшим, омолаживающим действием на кожу. 

Уже более двух столетий не иссякают минеральные источники: Хаторн, Хейс, Кэса, Рэд, Пиарлис, Гейзер, Виши, Эксельсиор. Целебную воду из источников применяют для ванн, бассейнов, питьевого лечения, ингаляций и других процедур. На месте некоторых минеральных источников построены современные бани и spa-салоны.

Здесь поправляли свое здоровье американские президенты, поэтому некоторые источники были названы в их честь. Например, источники Линкольна и Рузвельта. 

Саратога-Спрингс - один из старейших государственных курортов США. Здесь же находится  НИИ бальнеологии США.

Исторический факт: 

Чипсы придумал Джордж Крам 24.08.1853 года, индеец, работающий на курорте Саратога-Спрингс шеф-поваром фешенебельного ресторана гостиницы Moon Lake Lodge. Фирменным блюдом ресторана был - "картофель фри".

Однажды  железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Шеф-повар Крам решил подшутить над магнатом и нарезал картофель, буквально, не толще листков бумаги, и обжарил. Блюдо очень понравилось магнату и его друзьям.

Так  появились – чипсы.

Лошади: Саратога-Спрингс знаменит  своим старейшим в Америке ипподромом Saratoga Race Course, открытым в 1863 г. благодаря инициативе Уильяма Траверса и Джона Хантера.

С тех пор ежегодно в конце июля проходят  крупнейшие всемирные скачки «Summer Derby»,  

с участием лучших жокеев мира, посмотреть которые приезжают тысячи туристов.

Всё это делает город замечательным местом

активного отдыха.